沖縄のそば屋「一力」編
伊豆味線八重岳入口すぐそばに、沖縄の古民家を思わせるカヤぶきの家！
オヤ？と思って入るとメニューも豊富な沖縄そばのお店です。
店内にはゆったりとした琉球民謡が流れ沖縄の情緒を肌で感じる事ができます。
今回の取材で、我々は「ソーキそば」と「野菜そば」を注文した。
「ソーキそば」は、ご存知の通りブタのあばら骨の肉である。リブと紹介すると分かりやすい。
お肉は骨からするりと抜けるほど柔らかく煮込んであり、味も充分に染みている。
「野菜そば」は、お野菜のてんこもりでとてもヘルシー。食べても食べても減らない量にビックリ!!
お客さんも途切れなく訪れ、本土からの観光客も多く沖縄の味に御満悦の様子。
八重岳の桜シーズン(１月〜２月)にはお店に行列ができるほどの繁盛ぶりです｡
是非、皆様お立ち寄り下さい。(上田・岡村＠てくたく山原隊)
てくたく山原
