割烹「大鷲」
創業20年、割烹大鷲は、本部町大浜にある。店に入ると、威勢のいい店長の
「いらっしゃい」の声。店長の後方上には「大鷲」の木彫が飾られ店内を見守っている。
記者はラーメンと鉄火巻きを注文。この店のラーメンは、まだ沖縄にラーメンが
あまりなかった頃からのメニューで懐かしい味である。しかも価格が300円と
信じられない安さ。鉄火まきもまたこの店のお薦めの味。程よいワサビと新鮮な
マグロ。近所からも注文が多い。店は喜びも悲しみも思わず語ってしまいそうな
家族的な雰囲気で、いつも家族連れで賑わっている。行事がある時は、テンテコマイの忙しさである。
(上田@てくたく山原隊 1997.3.22)
てくたく山原