割烹「大鷲」





 創業20年、割烹大鷲は、本部町大浜にある。店に入ると、威勢のいい店長の 「いらっしゃい」の声。店長の後方上には「大鷲」の木彫が飾られ店内を見守っている。




 記者はラーメンと鉄火巻きを注文。この店のラーメンは、まだ沖縄にラーメンが あまりなかった頃からのメニューで懐かしい味である。しかも価格が300円と 信じられない安さ。鉄火まきもまたこの店のお薦めの味。程よいワサビと新鮮な マグロ。近所からも注文が多い。店は喜びも悲しみも思わず語ってしまいそうな 家族的な雰囲気で、いつも家族連れで賑わっている。行事がある時は、テンテコマイの忙しさである。

(上田@てくたく山原隊 1997.3.22)




てくたく山原