−泉原農場・酒井さん御夫妻−

　12月下旬の良く晴れた気持ちのいい日、諸志の泉原農場を久しぶりに訪れました。
泉原農場は、今帰仁村諸志の沖縄県畜産試験場の手前にあります。
農場までのゆるい上り坂を歩いてゆくと木々がやさしく揺れ、木漏れ日がキラキラしていました。
　酒井さん夫妻に話を伺いました。
ここでは主に放し飼いの鶏の自然卵と無農薬有機野菜を生産しています。
「皆様とのネットワークを始めて２年半が経ち、配達を兼ねながらの野菜と卵の両立も、ようやく軌道に乗り掛かることが出来てきました。皆様にお会いして、『この方たちの体に入る物を作っている』という責任感を『信頼して下さっている』という充実感があり、ますます百姓道を好きになっています。」

　ひろ子さん：「昨年、慢性肝炎になって入院してたんですが、多くの種類の野菜を沢山食べて直りました。実は、普段粗食なのに入院して２週間で５kgも太ってしまったんです。慢性肝炎の治療をしているのに、これでは病気が一つ二つ増えてしまうと感じて、思い切って野菜を多くとる食事に変えました。それで直ったんです。
　健康を考える人に体にいい野菜を届けたい。そう思って野菜作りをしています。畑作業はいいリハビリになりましたしね。」

　鋭二さん：「私は心臓の持病がありますが、生産者と消費者が顔の見える関係でありたいと願って、ひろ子と交替で配達もしています。」
　鋭二さんはアトリエで絵も描いていらっしゃいます。
いずれ個展も開きたいとのことでした。
(上田＠てくたく山原隊　1996.12.21)

※北部・中部でご注文の方はFAXでご連絡下さい。

泉原ネットワーク　酒井鋭二・ひろ子
　　〒905-04　今帰仁村字諸志1982
　　　　TEL&FAX　0980-56-3606


●年末年始配達のお知らせ

●配達商品の一部紹介

てくたく山原